L’obiettivo della mostra mercato è mettere in evidenza
l’eccellenza della produzione enogastronomica, con particolare
attenzione ai prodotti che sono espressione del territorio da cui
nascono.
VINI
La manifestazione vedrà la partecipazione prevalente di
aziende vitivinicole della provincia di Udine, e delle provincie
limitrofe, che porteranno in degustazione e vendita le loro
etichette. Saranno inoltre presenti i Consorzi friulani ai quali si
affiancherà la guida Vinibuoni d’Italia, che sarà protagonista con
due grandi banchi di degustazione, Enoteca Italia e Sparkling Star,
dedicati rispettivamente ai vini da vitigno autoctono e agli
spumanti Metodo Classico della penisola. In totale saranno più di
500 i vini in degustazione.
BIRRE ARTIGIANALI
Sarà dedicata un’area alla birra artigianale, con la presenza
di alcuni birrifici adella vivace scena birraria del Friuli Venezia
Giulia ,che porteranno le loro birre in degustazione e vendita.
GASTRONOMIA L’offerta del festival sarà arricchita
dalla presenza di produttori di varie specialità gastronomiche, con
particolare attenzione ai produttori di tipicità regionali,
prodotti DOP e IGP, presidi Slow Food, che proporranno i loro
prodotti in assaggio e vendita.
RISTORAZIONE A completamento della parte dedicata
alla degustazione e mostra mercato, i visitatori potranno fruire di
un servizio di ristorazione che vedrà protagoniste le tipicità
della regione, laboratori e incontri Durante la manifestazione i
visitatori potranno prendere parte a momenti dedicati alla cultura
enogastronomica, con degustazioni a tema, presentazione di prodotti
tipici, incontri letterari. Sarà inoltre dedicata un’area
ludico/educativa ai bambini e ai ragazzi per promuovere la cultura
del cibo e del territorio con un linguaggio adatto anche ai più
piccoli.
Date e orari di svolgimento
La manifestazione si svolgerà nei giorni 1 e 2 giugno 2018,
dalle 17 alle 24. L'ingresso all'evento è libero e i
visitatori potranno Acquistare direttamente in cassa o in
prevendita sul sito winearound.it le degustazioni desiderate o il
percorso assaggio, che consente l'assaggio di tutti i vini
presenti alla manifestazione.
Eventi off
In collaborazione con le enoteche di Lignano nei giorni
precedenti la manifestazione saranno proposte serate di
degustazione a tema presso i locali aderenti, per promuovere
ulteriormente i vini autoctoni e i prodotti gastronomici del Friuli
Venezia Giulia.